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オートミールの人気が急上昇していますよね。私も健康のためによく朝ごはんに取り入れています。中でもよく作るのがベイクドオーツです。
ベイクドオーツにするメリットは、「オートミール」+「卵」+「牛乳」と朝ごはんにぴったりの栄養が摂れること。しかもいろいろな味でアレンジが可能です。子どもも好きで食べてくれます!
今回は作ってみて美味しかったレシピをまとめてみました。
基本の作り方
まずは基本の作り方です。
材料
材料の主成分はもちろんオートミールですが、オートミールはそのままではなく、粉砕して使いましょう。オートミールも種類がたくさん!なのですが、最近購入した「アララ オーガニックジャンボオーツ」が気に入っています。
私は粉砕するためにBrownのハンドミキサーを使っています。
もとから粉末タイプのものも売っているので、粉砕が面倒な方は最初からそちらを購入すると良いでしょう。
ミルクはお好きなものをお使いください。牛乳でも豆乳でもアーモンドミルクでもOKです。
<基本のプレーン味の材料>は以下のとおりです。
- オートミール(粉砕)… 30g
- 卵 … 1個
- お好きなミルク … 60ml
- 砂糖 … 10g
- ベーキングパウダー … 3g
- お好きなトッピング … チョコチップ、ビスケット、ナッツ、クリームチーズなど
<作り方>
作り方は簡単です。まず、すべての材料を測りながら容器に入れ、ブレンダーで混ぜあわせます。
ココット(私は昔100円均一で購入したものを使っています、直径10cmほどです)に生地を流し込み、必要に応じてトッピングを乗せます。生地はさらさらの液体ですが、ちゃんとマフィンっぽく固まりますよ。
焼くのはコンベンションオーブンを使っています。焼き時間はすべて230℃20分弱くらいです。
おすすめレシピ5選!
おすすめレシピ➀ プレーン
おすすめレシピトップはプレーンです!ベイクドオーツの食感はマフィンに似ていると思います。プレーンはほんのり甘くて食べやすいです。
ぜひトッピングも楽しんで!
☆材料(プレーン)
- ・オートミール(粉砕)… 30g
- 卵 … 1個
- お好きなミルク … 60ml
- 砂糖 … 10g
- ベーキングパウダー … 3g
- お好きなトッピング … チョコチップ、ビスケット、ナッツ、クリームチーズなど
おすすめレシピ② チョコ
チョコ味はやはり鉄板ですよね。チョコレートを入れてダブルチョコレート風にしたり、上にクッキーを乗せるとおしゃれに仕上がります。
☆材料(チョコ)
- ・オートミール(粉砕)… 30g
- 卵 … 1個
- お好きなミルク … 60ml
- 砂糖 … 10g
- ココア … 10g
- ベーキングパウダー … 3g
- お好きなトッピング … チョコチップ、ビスケット、ナッツなど
おすすめレシピ③ バナナピーナッツバター
朝バナナを取り入れるのも体に良いです!腹持ちも良い気がします。焼けたあとにさらにピーナッツバターを乗せて食べるのが大好きです♡
☆材料(バナナピーナッツバター)
- オートミール(粉砕)… 30g
- つぶしたバナナ … 1本
- 卵 … 1/2個
- お好きなミルク … 60ml
- ベーキングパウダー … 3g
- ピーナッツバター … 大さじ1
- お好きなトッピング … チョコチップ、ビスケット、ナッツなど
おすすめレシピ④ 黒ゴマ
これは見た目に反してめちゃくちゃおいしいです!一番の推しです。練り黒ゴマを用意する必要がありますが、つくる価値ありです。
あと、最近食パンにも塗っている黒ゴマクリーム。スーパーでもよく見かけます。このクリームを生地の中に入れ、さらに焼けた後も乗せて食べると至福です。
☆材料(黒ゴマ)
- オートミール(粉砕)… 30g
- 卵 … 1個
- お好きなミルク … 60ml
- 砂糖 … 10g
- ベーキングパウダー … 3g
- 練り黒ゴマ… 10g
- 黒ゴマクリーム … 大さじ1(生地の真ん中に入れて焼く)
おすすめレシピ⑤ さつまいもクリームチーズ
最後はさつまいもを使ったレシピです。これもハマります。
さつまいもとKiriクリームチーズは5cmくらいの角切りにして型に流し込んだ生地に入れて焼いてください。
☆材料(さつまいもクリームチーズ)
- オートミール(粉砕)… 30g
- 卵 … 1個
- お好きなミルク … 60ml
- 砂糖 … 5g
- ベーキングパウダー … 3g
- さつまいも … 5cmくらいの角切り
- Kiriクリームチーズ … 5cmくらいの角切り
好きな味を見つけよう
食べ方に戸惑うオートミールですが、最近ではいろいろなレシピが出てきて楽しくおいしく食べています。
中でもベイクドオーツは作り方が簡単で、忙しい朝でもブレンダーで混ぜて焼いてしまえば、他の準備をしている間に焼きあがるのでよく作っています。
皆さんのお気に入りのレシピが見つかりますように!
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